Natuurlijk kun je amandelspijs kant-en-klaar kopen. Toch houd ik er van om het zelf te maken. Je hebt zelf invloed op de toevoegingen en je weet waar je mee werkt. En zo moeilijk is het helemaal niet!
Het gebruik van amandelspijs gaat veel verder dan de traditionele kerststollen en banketletters. Dit basisrecept kun je dus bijvoorbeeld ook gebruiken bij sloffenbodems. Voeg ook eens een laagje amandelspijs toe aan een boterkoek. Om je vingers bij af te likken! Lees verder

