Wie kent het niet!? Een cake, tulband, taartbodem of wat voor baksel dan ook, die na het bakken vast in de vorm zit. Niks frustrerender dan dat. Heb je je uiterste best gedaan op je creatie, krijg je hem met geen mogelijkheid uit de bakvorm. Al je inspanning voor niks.
Uiteindelijk roep je maar dat de smaak er niks minder om is en presenteer je je baksel in stukken op een bordje. Om dit probleem te voorkomen is het belangrijk om de bakvorm goed in te vetten en vervolgens te bestuiven met bloem.
” Sommige mensen bestuiven het met paneermeel in plaats van bloem, maar dat heb ik zelf nog niet geprobeerd. Zelf gebruik ik tarwebloem. “
Na de baktijd laat je het baksel nog even 10 minuten rusten voor je het uit de bakvorm stort.
Succes verzekerd!
theartoffood.video.blog 