GRANOLA

Een standaard ontbijtje bij mij ziet eruit als een kom met kwark, granola en soms wat vers fruit. En wat is nou lekkerder dan een ontbijtje met je eigen gemaakte granola?! Dus ik ging aan de slag in keuken, om uit te proberen wat ik de lekkerste combinatie vond qua specerijen en verdere ingrediënten. Dit is eruit gekomen en ik ben er zelf erg blij mee! Als ik jou was zou ik zeker dit recept maken en ik garandeer je dat je ontbijtje nog lekkerder zal smaken!

INGREDIËNTEN GRANOLA
– 150 gram havervlokken 
– 100 gram gemengde ongezouten noten
– 25 gram pompoenpitten
– 25 gram zonnebloempitten
– 2 tl kaneelpoeder
– 4 el zonnebloemolie
– 4 el honing

BEREIDING
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Weeg en meet eerst alle ‘droge’ ingrediënten af en meng deze in een kom.  Voeg vervolgens de zonnebloemolie en de honing toe. 

” TIP: Door eerst de zonnebloemolie op de eetlepel te doen, glijdt de honing er vervolgens heel eenvoudig af. ” 

Meng nogmaals goed door. Je zult zien dat de ingrediënten iets donkerder kleuren. Stort het mengsel daarna uit op een bakplaat met bakpapier en verdeel het gelijkmatig. 
Nu kan het de oven in. Bak de granola ± 15 minuten op 180 graden. Op de helft van de baktijd schep je granola even om.

Laat de granola goed afkoelen voordat je het in een pot doet. Het is klaar voor gebruik!

” Je kunt eindeloos variëren met dit basisrecept door er nog allerlei ingrediënten aan toe te voegen zoals bijvoorbeeld: gedroogde cranberries, kokosrasp of andere specerijen. “

Eet smakelijk!